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Nutrición y Salud Digestiva

¿Qué aportaría la nutrición al tratamiento de estas enfermedades del aparato digestivo?

Una estrategia dietética personalizada y adaptada a la enfermedad nos ayuda a mitigar o evitar el daño cuando los alimentos están directamente ligados a los síntomas. También utilizamos la dietoterapia para optimizar la capacidad antioxidante y antiinflamatoria del patrón alimentario, lo que resulta esencial en contextos en los que la persona está lidiando con mucha inflamación crónica de bajo grado.

Uno de los principales problemas que se está encontrando es que los pacientes acuden de forma tardía a la consulta de nutrición…

En ocasiones, estas personas pasan por multitud de profesionales antes de llegar al Dietista-Nutricionista, y en ese camino van quedándose con consejos o remedios de lo más variopintos y que pueden jugar en su contra. Un ejemplo habitual: la persona restringe el gluten sin haberse hecho las pruebas y no puede hacérselas porque tendría que reintroducirlo un tiempo. También es común que lleguen tomando varios suplementos alimenticios que no están respaldados por la ciencia y solo suponen un gasto evitable.

¿Qué se puede hacer para que la alimentación no sea la gran olvidada?

Lo ideal sería que el Dietista-Nutricionista formase parte del sistema sanitario y trabajase codo con codo con los demás profesionales, ya que España es el único país de Europa en el que esto aún no es así. También podría ayudar el que se impartieran ciertas competencias sobre alimentación saludable y su importancia en las escuelas o institutos, de la misma manera que se hacen campañas de salud sexual o antidroga.

¿Qué abordaje realiza en su consulta dietista-nutricionista?

Apostamos por un enfoque basado en la educación nutricional, en orientar al paciente para que adquiera la autonomía necesaria en la toma de sus decisiones alimenticias. Los menús solo son una herramienta más, no la norma. La báscula es secundaria, ya que nos enfocamos en los hábitos que modulan el peso, no en el propio peso. La consulta es un lugar seguro al que se viene a aprender, no hay juicios ni condenas. Ayudamos a las personas a tomar el control de su salud por medio de la alimentación: desterrando los mitos y miedos tradicionales, cuidando su relación con la comida y educando en la comprensión del cómo y el por qué

En Endomaule contamos con Profesionales en Nutrición y dietética  para complementar los tratamientos de nuestros pacientes.

Si requieres reservar una hora, puedes contactar a nuestros Centros y reservar una Hora

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